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オシャレな一皿を食卓に

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今回は 急な来客や簡単なお酒のおつまみを用意したい時など・・・
チョットしたテクニックでお洒落な一皿を食卓に取り入れてみませんか?

30cm前後のディナー皿に写真のようにお惣菜(ポテトサラダやチーズでもOK)
を小分けにして盛り付けます。
ポイントは、変化を持たせるために小皿やガラス食器などに一品づつ入れて合わせて使ってみましょう!

器は揃っていなくてもOK! 
今 流行りの角皿と丸皿でも変化があって楽しい!
デザートの場合でも、この要領でチョコやクッキーなど・・・
ケーキが無いから 格好付かないなんて事は無いはず!
急なおもてなしや 変化の無い食卓をチョッピリ・・・レストラン気分に!
さ~ 爽やかな風を感じながら窓を一杯開け、初夏の香りと共にお楽しみ下さい。        

                                                                (文と写真: 村田  朋子)

初出:情報誌Wing vol.18 株式会社くにけん発行


2004.05.01

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